Cải Thảo Đà Lạt OrsaFood (1kg)

Giới Thiệu: Cải thảo còn được gọi là cải túi, cải cuốn, cải bắp tây là phân loài thực vật thuộc họ cải ăn được có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn ở Đông Nam Á và Đông Á. Hiện nay cây cải thảo này trồng nhiều ở Việt Nam.

Cải thảo có hình trụ tròn, phần lá túi ngoài của màu xanh và ôm lại thành bắp, lá cuộn ở bên trong (gọi là lá non) có màu xanh nhạt, phần cuống lá có màu trắng. Cải thảo có vị ngọt, tính mát.

Giá Trị Dinh Dưỡng: Cải thảo chứa nhiều vitamin A, B, C, E. Hàm lượng nguyên tố vi lượng kẽm cao hơn cả thịt, cá. Cải thảo nấu chín chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe.

Giá Trị Sức khỏe:

• Cải thảo, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, có công dụng làm mềm cổ họng, bớt rát, đỡ ho; lại bổ ích trường vị.
• Dùng cải thảo nấu canh cho người bị bệnh trường nhiệt, bệnh sốt rét và các bệnh có sốt lâu, tuỳ ý thêm giá đậu xanh hoặc giá đậu nành, cà, rau cần, nấu chung, canh ăn bổ lại hạ sốt.
• Người bị bệnh viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu, tiểu tiện không bình thường, đau buốt; dùng cải thảo và rau cần nấu canh hoặc nấu chín lấy nước uống liền vài ngày.

Cách Chế Biến:

• Sau khi rửa sạch cải thảo có thể chế biến những món sau:
• Cải thảo dùng nấu canh, nấu lẩu hoặc xào như các loại rau cải khác, có thể nấu canh với jambông, gà, vịt, xương lợn. Lõi bắp phía trong màu trắng và mềm dùng ăn sống, dầm muối thành nguyên liệu chủ yếu của món nộm dùng ăn cơm, ăn cháo; hoặc trộn dầu giấm như rau xà lách.
• Ngoài ra Rau cải thảo còn có thể muối làm kim chi.

Nguồn Gốc Xuất Xứ:

• Cải thảo được trồng rất nhiều tại Đà Lạt - Lâm Đồng và được sản xuất từ các nông trại/nông hộ trực thuộc liên kết với Orsafarm (Orsafarm đặt tại Đức trọng, Lâm đồng).
• Sản phẩm cải thảo được phân phối bởi công ty: NQMG và OrsaMart.

Hạn Sử Dụng: Sử dụng tốt nhất trong vòng 5 ngày, không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng.

Hướng Dẫn Bảo Quản: Trước khi bảo quản cải thảo thì cần phải loại bỏ những cọng rau đã bị hư hỏng, cải thảo phải được khô ráo, sau đó cho cải thảo vào túi nhựa có đục lỗ và bảo quản trong môi trường mát nhiệt độ từ 5-10°C.

Cách Đóng Gói: Cải thảo được bỏ trong khay nhựa sao cho sản phẩm không bị cấn dập và hư hỏng. Giấy tinh được lót xung quanh, dưới đáy khay và giữa các lớp. 

Khối Lượng: 1kg.