Giới Thiệu: Ớt hiểm xanh thuộc giống ớt cay, hăng nhẹ, có màu xanh khi chín chuyển sang màu đỏ tươi hoặc đỏ cam, và hình dáng nhỏ. Ớt hiểm xanh là một loại gia vị cho các món ăn ở khắp nơi trên thế giới.
Giá Trị Dinh Dưỡng: Các chất trong ớt hiểm túi gồm capsaicin, nhiều vitamin A, C, B6, chất đạm và chất xơ. Bên cạnh đó, ớt còn chứa một hàm lượng nhỏ natri, kali, sắt, canxi, magie.
Giá Trị Sức Khỏe:
- Ớt hiểm còn có Vitamin C có vai trò giúp tổng hợp collagen, ngăn cản quá trình lão hóa.
- Ngoài ra ớt hiểm còn có hàm lượng capsaicin cực lớn làm ấm cơ thể, thoát mồ hôi, đào thải chất độc, chống cảm cúm, chất này còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp, ngăn ngừa ung thư tuyết tiền liệt.
Cách Chế Biến:
- Ớt hiểm làm gia vị nêm nếm món ăn, kích thích vị giác, làm món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Ớt còn là thành phần không thể thiếu trong chén nước mắm của người Việt. Ớt hiểm còn dùng để tỉa hoa, trang trí món ăn.
- Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều ớt cay vì ớt quá cay nóng, có thể gây rát, bỏng rộp miệng, nóng trong người, tệ hơn có thể gây viêm dạ dày.
Nguồn Gốc Xuất Xứ :
- Ớt hiểm xanh được trồng rất nhiều tại Đà Lạt - Lâm Đồng và được sản xuất từ các nông trại/nông hộ trực thuộc liên kết với Orsafarm (Orsafarm đặt tại Đức Trọng, Lâm đồng).
- Sản phẩm Ớt hiểm xanh được phân phối bởi công ty : NQMG và OrsaMart.
Hạn Sử Dụng:Sử dụng tốt nhất trong vòng 5 ngày, không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng.
Hướng Dẫn Bảo Quản:
- Trước khi bảo quản Ớt hiểm xanh thì cần phải loại bỏ những quả đã bị hư hỏng.
- Ớt hiểm xanh phải được khô ráo, sau đó cho ớt hiểm xanh vào hộp nhựa có đục lỗ hoặc khay xốp được quấn màng co xung quanh khay và bảo quản trong môi trường mát nhiệt độ từ 5-10℃.
Qui Cách Đóng Gói : Ớt hiểm xanh được đóng vào túi OPP 90 x 180mm.
Khối Lượng: 100g/túi
