Su Su OrSaFood (1kg)

Thông tin sản phẩm
Su su  là một loại cây lấy quả ăn, thuộc họ Bầu bí, cùng với dưa hấu, dưa chuột và bí.
Cây này có lá rộng, thân cây dây leo trên mặt đất hoặc trên giàn. Quả thịt hình quả lê có cạnh lồi dọc và sần sùi, to bằng nắm tay, chứa một hạt lớn hình cầu Ở Việt Nam, su su được trồng để vừa lấy quả và vừa lấy ngọn trong chế biến các món ăn. Ví dụ: Quả su su xào tỏi, ngọn su su làm lẩu.Su su có vị ngọt,tính mát.
Thông tin dinh dưỡng
Su su có chứa nhiều folate, vitamin B, những dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của homocystein - một loại acid amin chứa sulfur có thể gây ra bệnh tim mạch và đột quỵ.
Vitamin C có trong su su được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa này có thể làm chậm hoặc thậm chí ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư.
Lượng chất xơ dồi dào đóng vài trò giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, phòng ngừa táo bón. Mặt khác, chất xơ có khả năng hấp thụ các chất độc trong hệ tiêu hóa và làm tăng khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa, giúp vi khuẩn có ích cho đường ruột phát triển, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng hệ tiêu hóa đặc biệt là bệnh tiêu chảy khá phổ biến.
Vitamin B6 được tìm thấy nhiều trong su su, giúp chuyển hóa protein, kích thích hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch đồng thời tham gia vào tổng hợp hormone và tế bào hồng cầu nên nó rất tốt cho não và giúp cải thiện, tăng cường trí nhớ hiệu quả.
Hướng dẫn sử dụng: Quả su su được chế biến rất nhiều món ăn ngon , trái non có thể xào với thịt bò , trái hơn già một tí thì hầm xương hay nấu súp không những tăng thêm vị ngọt cho món ăn mà màu xanh của trái su su khiến các món chế biến trở nên hấp dẫn.
Nơi trồng: Lâm Đồng
Quy cách đóng gói: 1kg từ 2-3 trái/khay, 200gr-400gr/trái
Thời gian sử dụng: Trong vòng 5-7 ngày
Cách bảo quản : Trong môi trường mát nhiệt độ từ 5-10℃

Canh su su và rau củ quả thập cẩm

Nấu cháo cho trẻ em

Susu xào